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中麥578首席育種專家何中虎博士應央視邀請，錄制的《開講啦》好麥豐年 面“面”俱到節(jié)目，于2023年2月3日晚22:35在央視播出。
何中虎，中國農業(yè)科學院作物所研究員、博士生導師、國際玉米小麥改良中心（CIMMYT）中國辦事處主任。主持完成的全國小麥品質區(qū)劃方案已由農業(yè)部發(fā)布試行。明確了中國干面條的主要選種指標，饅頭對小麥品質的要求與加工方法有關，提出了兼用型品質的概念。對小麥親本選配規(guī)律進行了深入研究，有關成果獲國家教委科技進步一等獎。
中麥578，由中國農業(yè)科學院作物科學研究所和棉花研究所合作育成的優(yōu)質強筋高產小麥品種。中麥578既高產又優(yōu)質，早熟耐穗發(fā)芽，冬季抗寒性好，綜合抗病性突出，籽粒商品性好，千粒重高，是一個非常適合種植的優(yōu)秀品種。
